title-banner

Produkter

Citronsyre CAS77-92-9

Kort beskrivelse:

Citronsyre er det mellemprodukt af planterne med en naturlig sammensætning og fysiologisk stofskifte, er også en af ​​de organiske syrer, der er meget udbredt inden for mad, medicin, kemisk industri. Det er farveløst gennemsigtigt eller gennemskinneligt krystal eller kornet, partikelpulver, lugtfrit, selvom det har stærk sur, men en behagelig, lidt snerpende smag. I den varme luft sønderdeles gradvist, i den fugtige luft er det let deliquescence.


Produktdetaljer

Produktetiketter

Fødevareindustri

Citronsyre er kendt som det første spiselige sure middel, Kina GB2760-1996 er krav til tilladelse til brug af fødevarens surhedsregulator. I fødevareindustrien i vid udstrækning brugt som surt middel, solubiliseringsmiddel, buffermiddel, antioxidant, fjernelse af fiskeagtig lugtfjernende sødemiddel, chelateringsmiddel, dets specifikke formål, talrige optælling.
1. drinks
Ifølge indenlandske og internationale statistikker tegner det samlede forbrug af drikkevareindustrien sig for 75% ~ 80% af den samlede produktion af citronsyre. Citronsyre juice er en af ​​de naturlige ingredienser, ikke kun give frugt smag, men også solubilisering buffer, antioxidant effekt, drikken sukker, smag, pigment og andre ingredienser blanding af koordination, dannelse af harmonisk smag og aroma, kan øge modstand antiseptisk virkning af mikroorganismer.
2. marmelade og gelé
Citronsyres rolle i syltetøj og gelé og i drikkevarer er ens, regulerer pH og for at give produktet surt skal pH justeres til det mest egnede til pektinkondensering i meget snævert interval. Ifølge forskellige typer pektin kan det begrænse pH mellem 3,0 og 3,4. Ved fremstilling af marmelade kan det forbedres smag og forhindre krystallisering af saccharosesanddefekter.
3. slik
Citronsyre tilsættes til sliket, som kan øge surheden og forhindre oxidation af forskellige komponenter og saccharosekrystallisation. Generelt surt slik indeholder 2% citronsyre. Kogt sukker, massecuite-køleprocessen er at sætte syre og pigment, essens, sammen. Pektins slikproduktion af citronsyre kan regulere sur smag og øget gelstyrke. Vandfri citronsyre anvendes til tyggegummi og pulverfoder.
4. frossen mad
Citronsyre har kendetegnene ved chelatering og regulering af pH, kan styrke antioxidanters rolle og enzyminaktivering, kan mere pålideligt sikre stabiliteten af ​​frosne fødevarer.

5. Farmaceutisk industri
Brusende er et populært frigivelsessystem til orale lægemiddelingredienser, citronsyre og natriumcarbonat eller natriumbicarbonatopløsning, almindelig reaktion producerer store mængder CO2 (dvs. brusende) og natriumcitrat, kan hurtigt opløses og øge evnen til at smage den aktive farmaceutiske ingrediens. For eksempel øger katartisk middel og smertestillende opløsning. Citronsyresirup er feberpatienter med læskedrikke, smagsstoffer, kølig og afgiftende virkning.
Citronsyre bruges i vid udstrækning i en række næringsstoffer oral oral væske, buffer pH er 3,5 ~ 4,5, opretholde stabiliteten af ​​den aktive ingrediens, styrke konserveringseffekten. Kombineret med citronsyre og frugtsmag giver folk som søde syrlige smag for at skjule bitter medicin, især traditionel kinesisk medicin præparat, 0,02% af citronsyre tilsættes i de flydende ingredienser, som kan spore dannelse af jern og kobber kompleks, hvilket forsinker nedbrydning af aktiv ingrediens. I munden kan tyggetabletter med 0,1% ~ 0,2% citronsyretabletter forbedre smagen, citronsmag.

VARE SPECIFIKATION RESULTAT
Udseende Farveløs eller hvid krystal Farveløs eller hvid krystal
Identifikation Opfylder grænsetesten Overholder
Klarhed og opløsningens opløsning Bestået test Bestået test
Renhed 99,5 ~ 101,0% 99,94%
Fugtighed <1,0% 0,14%
Sulfateret aske ≤0,05% 0,01%
Sulfat ≤150 ppm <150 ppm
Oxalsyre ≤100 ppm <100 ppm
Tungmetaller ≤5 ppm <5 sider pr. Minut
Let kulsyreholdigt stof Bestået test Bestået test
Bakterielt endotoksin <0,5 IE / mg <0,5 IE / mg
Aluminium ≤0,2 ppm <0,2 ppm
At føre ≤0,5 ppm <0,5 ppm
Arsen ≤1 ppm <1 ppm
Kviksølv ≤1 ppm <1 ppm
Mesh 30-100MESH Overholder

  • Tidligere:
  • Næste:

  • Skriv din besked her og send den til os